Réduire la consommation de produits et de sous-produits d’origine animale
Les avis scientifiques sont clairs; réduire la consommation de viande et de produits animaliers est une manière efficace de réduire nos GES et de lutter contre les changements climatiques. Pour cette raison, le Parti Vert du Québec appuie la mise en place d’une cible de réduction des produits animaliers de 50% d’ici 2035, combinée avec une série de mesures innovantes qui visent à aider les citoyen-ne-s à faire le changement et à réduire la demande pour ces produits. Le Parti vert du Québec est d’avis que la société doit prendre un virage vers une réduction globale de la consommation de viande et met de l’avant les politiques suivantes pour appuyer les gens dans cette transition écologique.
Nous proposons de :
- • Encourager la population, par des campagnes publicitaires, à réduire sa consommation de viande et de produits d’origine animale.
• Utiliser les leviers financiers dans le domaine de l’agriculture afin de bonifier les subventions de la production d’aliments à base de végétaux. Cela comprendra la mise en place d’un vaste programme serricole nationalisé qui permettra à l’ensemble des Québécois-es de profiter des fruits et des légumes produits avec notre électricité verte.
• Subventionner les produits et les programmes qui aident les citoyen-ne-s à réduire leur consommation de viande et de sous-produits animaux. Cela comprendra une baisse des prix des aliments à base de végétaux et des cours de cuisine gratuits et accessibles à tous.
• Ajouter des cours de cuisine saine au programme scolaire des écoles primaires et secondaires du Québec. Ces cours seront importants pour la santé des jeunes et incluront une formation à la cuisine végétarienne et végétalienne, ainsi qu’une sensibilisation sur la nutrition et les répercussions écologiques de la consommation de viande et de produits animaliers.
• Mandater les institutions publiques, telles que les écoles et les hôpitaux, de fournir des options de repas végétariens et végétaliens afin d’encourager des choix alimentaires plus sains pour la santé humaine et moins dommageable à l’environnement.
La population choisirait certainement d’assurer de meilleures conditions de vie aux animaux d’élevages si elle était informée des mauvais traitements qui leur sont infligés. Actuellement, la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal ne protège pas les animaux d’élevage. Ils sont soumis à la réglementation de l’industrie ou aux «pratiques couramment utilisées » par cette dernière. Pour cette raison, le Parti vert est d’avis qu’un ensemble de règlements qui visent à atténuer les souffrances et à cesser les mauvais traitements infligés aux animaux d’élevage doit être mis en œuvre.
La production animale
Le programme du Parti vert vise à:
- • Informer la population sur les pratiques couramment utilisées dans l’industrie afin de la sensibiliser aux traitements que subissent les animaux d’élevage.
• Imposer un encadrement strict des règles concernant les pratiques de l’industrie et augmenter le nombre d’inspecteur-trice-s. • Interdire les mutilations des animaux d’élevage telles que l’amputation de la queue, la castration à vif et l’épointage du bec ainsi que le broyage des poussins.
• Rendre obligatoires l’accès à l’information et la transparence au sein des abattoirs, des fermes industrielles et des transporteurs. Cet accès à l’information devrait être un outil accessible non seulement aux autorités gouvernementales, mais également aux médias et aux citoyen-ne-s intéressé-e-s.
• Favoriser les fermes et les abattoirs locaux et, à petite échelle, encourager les pratiques d’élevage en liberté et à l’extérieur. Interdire toute forme d’abattage qui ne prévoit pas de désensibilisation préalable et favoriser les pratiques aux effets immédiats.
• Imposer des normes plus strictes sur le transport des animaux qui réduisent les temps de déplacement, augmentent l’espace vital des animaux dans les camions et en limitent le transport lors des températures extrêmes. L’utilisation d’aiguillons électriques doit être interdite et le pouvoir coercitif des inspecteur-trice-s, augmenté.
• Favoriser l’élevage à petite échelle en augmentant les quotas sur l’élevage d’animaux. Actuellement, les petits producteurs sont défavorisés, car les quotas sont très chers et la rentabilité est limitée lorsque la production est à petite échelle.
Un gouvernement vert mettrait en place un ministère de la Condition animale afin de garantir la mise en place, l’élaboration, le renforcement et le respect des lois entourant le bien-être animal. Ce ministère agirait en collaboration avec les SPA et SCPA et les inspecteur-trice-s afin d’appliquer efficacement les lois provinciales.
Le Parti Vert procéderait également à la remise de plus de pouvoirs aux SPA et SPCA et de plus de budgets pour l’embauche d’un plus grand nombre d’inspecteur-trice-s. Nous croyons que l’État québécois devrait remettre un budget ainsi que des pouvoirs à ces organisations qui œuvrent déjà sur le terrain, ce qui permettrait une plus grande efficacité.
Un gouvernement Vert mettrait en place une taxe spéciale sur les accessoires pour animaux afin de financer, en partie, l’application de la loi et la création du nouveau ministère.
Le Parti Vert du Québec propose de:
- • Informer les gens sur leurs droits et leurs obligations envers les animaux de compagnie, prévus par l’article 5 de la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal.
• Augmenter considérablement les amendes pour les infractions entourant le non-respect de la loi. Une personne contrevenant à la loi pourrait se voir interdire la possession d’un animal de compagnie.
Le PVQ souhaite sortir les animaux d’un système de consommation capitaliste. Il faut miser sur l’adoption d’animaux de refuge et sur l’élevage éthique afin de donner de bons foyers aux animaux de compagnie et éviter leur marchandisation. Il faut également agir face au grave problème de surpopulation des animaux de compagnie qui mène à leurs euthanasies chaque année.
Nous souhaitons interdire la vente d’animaux en situation de surpopulation (chats, chiens et certains rongeurs) dans les animaleries et mettre un terme à l’élevage de ces animaux. Par contre, nous encourageons la mise en adoption dans les animaleries des animaux qui viennent de refuges, ainsi que l’adoption responsable auprès de refuges et d’éleveurs éthiques. Seuls les petits élevages seront permis, soit de petits élevages familiaux ou à but non lucratif qui ne visent pas le profit et qui génèrent un petit nombre d’animaux.
Les animaux de compagnies exotiques
Concernant la vente d’animaux dits « exotiques », nous désirons premièrement créer un permis de vente et/ou d’élevage au Québec (aucun ne sera donné ou créé pour des espèces en péril ou de braconnage, etc.) afin d’encadrer la vente de ceux-ci. Nous voulons aussi nous assurer que ces animaux complexes ne puissent pas être vendus et achetés, à la légère et par n’importe qui. Il faudrait que ces personnes aient toutes les connaissances requises et nécessaires afin de renseigner les futurs adoptants sur les responsabilités que cela représente.
Source — Agriculture | 2022 | P.85-87 Programme [PVQ].